央广网娄底2月25日音问（记者唐丽丽 通信员向希）地处湘中本地的湖南省娄底市双峰县是一方历史悠久的古地，亦然一派被红色浸染的热土。民谣“三两米，喷喷香，冇得菜，夹辣酱”代代流传，曾国藩故里链接家风，蔡和森故园血脉绵延……推动县域发展，双峰竭力于写好“古色+农业”“红色+旅游”著作。

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“湘”当自愿自信自立——寰球收集媒体湖南行之“市州和县域经济发展扫描”主题宣传步履时代，媒体记者、收集名东说念主来到永丰镇、井字镇、荷叶镇等地，品味辣酱、景仰故园、凝听党课，从舌尖、目下到心间，全主义探寻双峰县域发展的多彩魔力。

古色+农业：一“酱”带动百家兴

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万千湘东说念主食一辣。辣椒，是湖南食谱和精神谱的一大代名词。细数辣椒的湖南历史，双峰有置锥之地。

笔墨再好意思，不如舌尖一品。

2月23日，双峰县永丰镇湘和森辣酱厂收藏间，整都排列的一缸缸辣酱溢出沁东说念主心脾的香气，叫醒一众来访记者的味蕾。“忍不住想来几碗米饭。”一位“吃货”玩笑说念。

永丰辣酱制酱车间（央广网发 李健 摄）

永丰辣酱是双峰县通盘传统好意思食。据《双峰县志》载，早在公元16世纪，永丰一带就有东说念主运转晒制辣酱。以味鲜肉厚的灯笼辣椒为主要原料，最初，小麦蒸熟、发酵、磨制、加盐、调水，制成酱胚，再掺和碎辣椒，然后暴晒成酱。一酱400余年。

崭新酱色，亦然浓浓古色。晒酱先祖的后东说念主们，从古色古法中延迟出一条农业产业当代化的旅途。如今的永丰辣酱，已细化、圭表化到29说念工序。

湘和森辣酱厂认真东说念见识小燕先容，与其他品牌有别，湘和森辣酱是在35℃的天气里进行纯自然晒制。“酶化”和“晒制”经由，历来都由教训丰富的制酱艺东说念主口耳相承，凭据酶化进程温煦温变化调制而出，经得起时辰和滥用者的覆按。

不仅“酶化”和“晒制”如斯，湘和森酱业居品在传统工艺基础上，勾搭了当代智能工业技巧，无菌车间、机械自动进行居品包装，使用特制瓦罐、瓷坛、玻璃瓶盛装，严禁根绝塑料成品，确保居品装得越久，滋味越浓。

当今，湘和森辣酱厂以辣酱成品加工为中枢，膨胀到育种、栽植、遍及加工、食储、物流、销售、作事等一体化发展，辣椒成品分原味永丰辣椒酱、风仪豆豉酱、正统永丰豆豉以及湘中腊味四大系列。

凭借优秀的推崇，2022年，湘和森辣酱得到国度地舆记号保护居品称呼。

一“酱”带动百家兴。双峰县委、政府出台一系列政策，每年安排100万元产业发展专项基金，用于造就永丰辣酱技巧作事平台确立、东说念主才引进、居品研发、基地确立、要点企业集群发展和奖励呈文省级以上名牌居品和知名(知名)商标。

当今，双峰县确立无公害辣椒坐褥基地15个，辐照带动全县辣椒栽植面积4.4万余亩，产值4亿元，扶持专科栽植和洽社（村）80多个，荟萃农户2.3万东说念主，全县助农增收1亿元，永丰辣酱已成为双峰乡村振兴特点产业。

“咱们的职责即是作念好一缸酱，擦亮永丰辣酱品牌，皇冠体育平台代代传承下去。”张小燕说。

红色+旅游：血脉链接促振兴

双峰县有个荷叶镇，荷叶镇走出历史名东说念主曾国藩。“曾文正公治家，八代不缺少。”

走进荷塘村，只见房屋杂沓有致，说念路干净整洁，户户门前家训亮眼着重。荷叶镇家教家风罗列馆展示传承家风家训的平允：知名化学家、中国科学院院士曾昭抡，东方第一女遨游员王灿芝，磨真金不怕火家曾宝荪……榜样的力量，无声而有劲。

连年来，荷塘村栽种桃树180亩，在塘边和公路边栽植荷花300亩，还进行国土整理、公路确立和饮水装配。家风育新风。荷塘村先后荣获“寰球时髦村（镇）”“中国好意思艳失业乡村”等20多项盛誉。

媒体团参不雅蔡和森回归馆（央广网发 李健 摄）

“荷塘村习惯丰足，村民相处和谐融洽，即使有矛盾也基本上在村支部惩处了。”荷叶镇党委委员、副镇长谢蓉说。

基于丰富的东说念主文资源，荷叶镇坚抓“讲好一个故事、作念好四个和会、鼓动乡村振兴、打造特点小镇”的总体念念路，紧扣乡村振兴策略，卓越“家文化”，以好家风促党风政风带社会习惯，草创下层照看新姿色，积极打造“家风第一镇”，成为以曾国藩家教家风文化为典型代表的中国传统文化旅游指标地。

浓郁家风柔润一方大家，血色情愫则催醒了更雄壮的国东说念主。在编削风雨历程中，双峰东说念主民紧紧谨记“蔡和森”这个名字。

双峰县井字镇杨球村，青山环抱、绿树掩映处，即是蔡和森、蔡畅故园地点地。故园、广场、雕像、罗列馆，共同组成了红色磨真金不怕火基地。

在群雕、故园、回归馆间景仰、容身，南海网记者吴坤海心潮谨慎又倾盆，“巨额编削先烈用生命和鲜血激发后东说念主，蔡和森同道是咱们应该学习的榜样，即使身处和平年代，也依旧当存一颗信守信念、遥远跟党走的心，为罢了中华英才伟大请问中国梦积存芳华力量。”

蔡和森回归馆党组秘书赵曙光告诉记者，自故园2017年完成修缮于今，理财旅客达100万东说念主次。修缮后，和森小镇“一又友圈”不断扩大，网红打卡点不断败露。

连年来，井字镇深挖红色资源、讲好红色故事、作念活红色著作，以蔡和森、蔡畅故园为引颈，盘“活”了红色文化，带“火”了红色旅游，帮“富”了东说念主民寰球。

井字镇在作念优作念大红色旅游的同期，提议“红色引颈、绿色发展”理念，“通过龙头带四肢用，把蔡和森、蔡畅故园这张IP作念大作念优作念强，再促进一二三产业和会发展，推动乡村振兴办事，增多庶民收入。”井字镇党委秘书赵果成默示。

以井字镇为代表，乘着“红色+旅游”“红色+产业”和会发展的东风，双峰县聚灵气、汇东说念主气，迎来县域经济发展的“春天”。

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